☕ Из готового кофе вытащили половину кофеина. Вкус остался
☕ Из готового кофе вытащили половину кофеина. Вкус остался Учёные прогнали уже сваренный кофе через мембрану из оксида графена толщиной в один атом — и убрали 47,4% кофеина. Запах и вкус при этом на месте: мембрана держит вещества, которые их создают. Логика понятная: пить кофе ради удовольствия, а не ради того, чтобы к вечеру сердце стучало как отбойный молоток. Только я завис на другом. Мне кофе нужен не ради вкуса. Мне нужно проснуться. Уберёшь эффект — останется горячая коричневая вода, и я пойду варить вторую. А ты за что пьёшь кофе — за вкус или за эффект? Если бы такой фильтр продавался, взял бы себе домой? #наука #кофе #технологии
21 просмотров