🧬 Лейцин: банка с полки оказалась интереснее этикетки
🧬 Лейцин: банка с полки оказалась интереснее этикетки В фитнес-клубе, где я когда-то сидел на ресепшене, стояла витрина с банками. Половина — протеин, половина — аминокислоты «для мышц». И вот сейчас узнаю, что у лейцина, похоже, вообще не в мышцах главное дело. Лейцин — это деталь, из которой организм собирает белки. По данным нового исследования, он защищает важные белки на митохондриях. Митохондрии — «электростанции» внутри клетки: сломалась станция, и энергии нет. Учёные пишут, что связь между питанием и клеточной энергией оказалась теснее, чем думали. Дальше — метаболические болезни и даже рак, но там ещё копать и копать. Я не побежал за банкой. Зацепило другое: мы годами продавали добавку через мышцы, а механизм, возможно, живёт совсем в другом месте. Сколько ещё этикеток живёт своей жизнью, а не наукой? #наука #здоровье #биология