Рыбные тефтели в сливочном соусе с рисом.
Рыбные тефтели в сливочном соусе с рисом. Середина недели — значит, ужин нужен простой, нежный и без долгого стояния у плиты 💛 🛒 На 5 человек 🐟 Филе белой рыбы — 800–900 г 🧅 Лук — 1 шт. 🥚 Яйцо — 1 шт. 🍞 Панировочные сухари — 2–3 ст. л. 🥛 Сливки 15–20% — 300 мл 🧈 Сливочное масло — 20 г 🍚 Рис — 400 г 🌿 Зелень 🧂 Соль, перец 👩🍳 Готовим 1️⃣ Рыбу и лук измельчите. 2️⃣ Добавьте яйцо, сухари, соль и немного перца. 3️⃣ Сформируйте небольшие тефтели. 4️⃣ Слегка обжарьте их на масле с двух сторон. 5️⃣ Влейте сливки, накройте крышкой и готовьте на слабом огне 12–15 минут, до полной готовности рыбы. 6️⃣ Рис отварите отдельно. 💡 Маленький секрет: после добавления сливок не давайте соусу сильно кипеть — он останется нежным и однородным. Подавайте тефтели с рисом и ложечкой сливочного соуса 🌿 🌙 Пусть сегодняшний вечер будет вкусным, спокойным и уютным. «Смотрю, Ем, Мечтаю»