🍓 Женщина хочет галету с клубникой, которая выглядит так, будто она полдня стояла у пл...
🍓 Женщина хочет галету с клубникой, которая выглядит так, будто она полдня стояла у плиты. А на деле всё гораздо приятнее. Клубничная галета Для теста: • 200 г муки • 80 г холодного сливочного масла • щепотка соли • 1 ст. л. сахара • 1 желток • 100 г сметаны Для начинки: • клубника или другие ягоды • 1 ст. л. крахмала • 2 ст. л. сахара • белок для смазывания 🥞Муку смешать с солью и сахаром. Добавить холодное масло кубиками и перетереть в крошку. 🥚Добавить желток и сметану, быстро замесить тесто. 🧈Раскатать круг примерно 30 см диаметром. В центр выложить ягоды, смешанные с сахаром и крахмалом. Оставить свободными края. 🍓Завернуть края галеты к центру и смазать их белком. 🧇Выпекать при 180° около 25–30 минут до золотистой корочки. Остудить и только потом резать. Хотя это тот самый момент, когда очень сложно дождаться. 😄 Чего хотят женщины… чтобы на столе было вкусно, красиво и без ощущения, что ради этого пришлось совершить кулинарный подвиг.
Канал в каталоге Максиметера
713 подписчиков · Юмор