Морковный кекс. — 11 сентября 2026 г. в 06:27:11.992

Морковный кекс. 3 моркови (300 гр) 3 яйца 3 ст.л. сахара 3 ст.л. сметаны 1/3 стакана раст.масла Мука, сода (1 ч.л) Включаем нагреваться духовку 180 градусов. Яйца взбить с сахаром до белой пены, добавить сметану и масло, чуть миксером перемешать. Вмешать лопаткой соду и муку, чтоб получилось тесто консистенции сметаны. Добавить предварительно натёртую на мелкой терке морковь. Опять перемешать. Получится такая как будто тяжёлая масса. Выливаем в форму. Я хотела в прямоугольной силиконовой запечь, но испугалась, что по высоте не пропечётся. Поэтому использовала круглую диаметром 22. Выпекаем минут 30, по своей духовке ориентируетесь. Зубочисткой проверить готовность. Сухой должна остаться. Кекс при остывании и разрезании опадёт немного. Текстура такая сочная и в то же время рассыпчатая. Вкуса моркови нет вообще. Съели за вечер. Р. S. Еще с кабачком попробую по такому же принципу сделать🫣 Рискну в прямоугольной форме)