Chili Sauce Tofu — блюдо из Wu hering Waves, которое легко повторить дома в упрощённой ...
Chili Sauce Tofu — блюдо из Wu hering Waves, которое легко повторить дома в упрощённой версии. Получается румяный тофу в ярком сладко-остром соусе. Ингредиенты: • тофу — 200 г • пшеничная мука — 2 ст. л. • растительное масло • зелёный лук • кунжут Для соуса: • томатная паста — 3 ст. л. • соевый соус — 2 ст. л. • мёд — 1 ч. л. • соль, перец и чеснок — по вкусу Тофу нарежьте кубиками, слегка обваляйте в муке и обжарьте до золотистой корочки. Отдельно смешайте ингредиенты для соуса, влейте к тофу и готовьте ещё 2–3 минуты, чтобы кусочки хорошо покрылись глазировкой. Сверху — зелёный лук и кунжут. Кстати, если вам нравится разбирать, как работают вкус, текстуры и кулинарные процессы, многое из этого неожиданно перекликается с научными экспериментами и открытиями. #тофу #соус #рецепт#channel_eda_bez_tryda