Мидии в сливочном соусе — тот случай, когда ужин выглядит как из ресторана, а готовится...
Мидии в сливочном соусе — тот случай, когда ужин выглядит как из ресторана, а готовится без лишней суеты Ингредиенты на 3–4 порции: • мидии без створок — 400 г • сливки 23% — 200 мл • белое сухое вино — 100 мл • лук — 1 шт. • помидоры — 2 шт. • чеснок — 1 зубчик • тимьян, петрушка • оливковое масло, соль, перец Лук нарежьте мелко, чеснок и зелень измельчите, у помидоров уберите сочную середину и нарежьте кубиком. На оливковом масле обжарьте лук с чесноком до мягкости, добавьте тимьян и мидии. Через пару минут влейте вино, посолите, поперчите и дайте жидкости немного выпариться. Затем добавьте сливки и помидоры, перемешайте и томите около 10 минут. В финале — петрушка, и можно подавать #мидии #сливки #ужин#channel_eda_bez_tryda
56 просмотров