Нежные эклеры дома — с тем самым вкусом, как в хорошей кондитерской
Нежные эклеры дома — с тем самым вкусом, как в хорошей кондитерской Ингредиенты: • мука — 150 г • вода — 250 мл • сливочное масло — 100 г • разрыхлитель — 3 г • яйца — 3 шт. • сгущённое молоко — 200 г • сливки — 50 мл Как готовить: Сначала доведите до кипения воду со сливочным маслом. Всыпьте муку, разрыхлитель и щепотку соли, быстро перемешайте до плотного гладкого теста. Дайте массе немного остыть и по одному вмешайте яйца. Отсадите заготовки на противень и выпекайте при 170°C около 50 минут. Для крема просто взбейте сгущёнку со сливками и наполните остывшие эклеры. А если любите не только точные рецепты, но и современные идеи, как в мире нейросетей и технологий, вам тоже будет что почитать. #эклеры #десерт #рецепт#channel_eda_bez_tryda