Кролик на мангале целиком — вариант для тех, кто хочет и красивую подачу, и сочное мясо...
Кролик на мангале целиком — вариант для тех, кто хочет и красивую подачу, и сочное мясо без лишней возни. Главное здесь — не пересушить тушку и дать маринаду хорошо пропитать мясо. Ингредиенты: • кролик — 1 шт. • томатная паста — 3 ст. л. • мёд — 1 ст. л. • горчица — 2 ч. л. • растительное масло — 1 ст. л. • соевый соус — 1 ст. л. • паприка — 1 ч. л. • сушёный чеснок — 1 ч. л. • специи — 1 ч. л. Смешайте всё для маринада, тщательно обмажьте кролика и закрепите на вертеле или двух шампурах. Обжаривайте над жаром, регулярно поворачивая, до аппетитной корочки. Точное время зависит от размера тушки, поэтому лучше следить по цвету и степени готовности — почти как в хорошей разработке, где важен не только процесс, но и результат. #кролик #мангал #маринад#channel_eda_bez_tryda