🫐 КОМПОТ ИЗ СЛИВЫ НА ЗИМУ
🫐 КОМПОТ ИЗ СЛИВЫ НА ЗИМУ Выход: 1 банка 3 л Нам понадобится: • Сливы — 700–800 г • Вода — 2,5 л • Сахар — 300 г • Лимонная кислота — ½ ч. ложки Способ приготовления Сливы хорошо вымыть, перебрать и удалить повреждённые плоды. Косточки можно оставить, если компот будет использоваться в течение зимы, либо удалить их для более удобного употребления. В стерилизованную трёхлитровую банку выложить сливы, заполняя примерно треть объёма. Воду довести до кипения, залить фрукты до самого верха, накрыть стерилизованной крышкой и оставить на 15 минут. Затем воду слить в кастрюлю, добавить сахар и лимонную кислоту, довести до кипения и проварить 2–3 минуты. Снова залить сливы кипящим сиропом до самого верха и сразу герметично закатать. Перевернуть банку вверх дном, укутать и оставить до полного остывания. Совет: для компота лучше выбирать плотные, не переспелые сливы — они не развалятся после заливки и сохранят красивый вид.
Канал в каталоге Максиметера
57 подписчиков · Еда и рецепты