Супчик с фрикадельками на обед🥰
Супчик с фрикадельками на обед🥰 Ингредиенты: - лук - по желанию - сельдерей - 1 стебель - морковь - 1 шт - сладкий перец - 1 шт - картофель - 1 шт - вода горячая - 1-1,5 л - пшено - 40-50 гр - фарш (курица/говядина) - 400 гр - панировочные сухари - 1 ст.л - яичный желток - 1 шт - петрушка - 1 пучок - укроп - 1 пучок - куркума или карри - 1/2 ч.л - лавровый лист - 1 шт - соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Пшено промыть, фарш смешать с желтком, солью и сухарями, сформировать фрикадельки, картофель нарезать кубиками. 2. Овощи нарезать и обжарить с куркумой до мягкости, убрать. 3. В той же кастрюле обжарить фрикадельки, вернуть овощи, добавить картофель и пшено, залить горячей водой. 4. Довести до кипения, добавить лавровый лист и специи, варить на слабом огне до готовности, в конце посыпать зеленью.
Канал в каталоге Максиметера
151 подписчиков · Еда и рецепты