Салат «Натали» получается сочным, с густой заливкой и приятным кисло-сладким вкусом. Я ...
Салат «Натали» получается сочным, с густой заливкой и приятным кисло-сладким вкусом. Я подаю его к картошке или мясу, а порой просто кладу на хлеб — для быстрого ужина очень удобно. Овощные кусочки хорошо держат форму, поэтому в банке не получается сплошная каша. Обычно закрываю побольше, зная, что лишних банок к весне не останется. САЛАТ «НАТАЛИ» ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Томатная паста — 400 г ✅ Кабачки — 2 кг ✅ Болгарский перец — 4–5 шт. ✅ Репчатый лук среднего размера — 10 шт. ✅ Помидоры среднего размера — 10 шт. ✅ Сахар — 1 стакан ✅ Соль — 1,5 ст. л. ✅ Растительное масло — 1 стакан ✅ Уксус — 100 г ✅ Зелень — по желанию ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Нарежьте овощи кубиками. 2. Сложите нарезанные овощи в ёмкость и варите без томатной пасты 25 минут после закипания. 3. Добавьте томатную пасту, перемешайте и готовьте ещё 15 минут. 4. За 5 минут до готовности влейте уксус. 5. Разложите салат по банкам и закатайте. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!