Куриные лодочки с овощами и сыром
Куриные лодочки с овощами и сыром Вкусный, сытный и простой вариант ужина, когда хочется приготовить красиво, но без сложностей. Ингредиенты: Куриное филе — 2–3 шт. Кабачок — 1 небольшой Помидор — 1–2 шт. Болгарский перец — 1/2 шт. Сыр — 40–60 г Зелень — по вкусу Соль, специи — по вкусу Немного лимонного сока — по желанию Как приготовить: Куриное филе промыть, обсушить и сделать сверху аккуратный надрез, чтобы получилась «лодочка». До конца не прорезаем. Овощи нарезать мелкими кубиками: кабачок, помидор, болгарский перец. Добавить зелень, специи и немного соли. Выложить овощную начинку в куриные лодочки. Сверху слегка присыпать сыром. Переложить в форму для запекания. Можно добавить пару ложек воды на дно формы, чтобы филе получилось нежнее. Запекать в духовке при 180 градусах 25–30 минут, до готовности курицы и румяной сырной корочки. Как подать: С зеленью, свежими овощами или лёгким салатом. Получается полноценный ужин: белок + овощи + вкус без тяжести 🌿 Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять. Такой ужин легко повторить даже в будний день.