Курица с запечённой тыквой и овощами + лёгкий йогуртовый соус
Курица с запечённой тыквой и овощами + лёгкий йогуртовый соус Ингредиенты на 2 порции: • куриное филе или филе бедра без кожи — 300–350 г • тыква — 250 г • брокколи — 150 г • кабачок — 1 небольшой • сладкий перец — 1 шт. • помидоры черри — 8–10 шт. • оливковое масло — 1 ст. л. • паприка — 1 ч. л. • сушёный чеснок — ½ ч. л. • итальянские травы — по вкусу • соль и перец — по вкусу Для соуса: • натуральный йогурт без добавок — 100 г • горчица — ½–1 ч. л. • зелень — укроп или петрушка • немного лимонного сока • щепотка соли Приготовление: 1. Курицу нарежьте крупными кусочками или оставьте филе целым. Добавьте паприку, чеснок, травы, соль, перец и половину масла. Перемешайте и оставьте на 10–15 минут. 2. Тыкву, кабачок и перец нарежьте крупными кусочками. Брокколи разделите на соцветия. Добавьте оставшееся масло, немного специй и перемешайте. 3. В аэрогриле: выложите курицу и овощи в корзину. Готовьте примерно при 180 °C 18–22 минуты. В середине приготовления овощи можно аккуратно перемешать, а курицу перевернуть. Время зависит от модели и размера кусочков, поэтому готовность курицы лучше проверить перед подачей. Если готовите в духовке: запекайте при 190–200 °C около 25–30 минут. 4. Черри можно добавить за последние 7–10 минут, чтобы они остались сочными. 5. Для соуса смешайте йогурт, горчицу, зелень, лимонный сок и немного соли. 6. На тарелку выложите сочную курицу, тыкву и остальные овощи. Соус подайте отдельно или добавьте немного сверху. Получается яркий, ароматный обед: белковая основа + большое количество овощей и лёгкий соус 😋 Вот так может выглядеть обычный сбалансированный обед — вкусно, сытно и без сложной готовки.