🌾 Гречетто
🌾 Гречетто 🗒️ Ингредиенты: ‣ зелёная гречка – 180 г. ‣ асафетида ‣ бобы эдамаме – 80 г. ‣ брокколи – 70 г. ‣ шпинат – 20 г. ‣ оливковое масло – 15-20 г. ‣ овощной бульон горячий/вода – 500-600 мл. ‣ лимонный сок – 5-7 г. ‣ соль ‣ чёрный перец ‣ тахини – 15-20 г. ‣ пищевые дрожжи – 6-10 г. 🍽️ Приготовление: 1. На оливковом масле прогреть асафетиду 30 секунд. 2. Добавить гречку, прогреть 1-2 минуты. 3. Вводить горячий бульон частями, постоянно помешивая. Через 15-18 минут весь бульон впитается и получится кремовая консистенция. 5. За 5 минут до готовности добавить овощи. 6. Добавить тахини, лимонный сок и пищевые дрожжи. ❗️ЛУЧШИЙ КАТАЛОГ КАНАЛОВ В MAX ❗️
70 просмотров