🧇 Вафли из чечевицы с овощами
🧇 Вафли из чечевицы с овощами 🗒️ Ингредиенты: ‣ чечевица сухая – 220 г. ‣ вода – 125 мл. ‣ перемолотый лён – 15 г. ‣ масло авокадо – 10 мл. ‣ лимонный сок/яблочный уксус – 10 мл. ‣ разрыхлитель – 1 ч. л. ‣ сладкий перец – 100 г. ‣ зелёный лук – 40 г. ‣ петрушка/укроп – 15 г. ‣ кориандр – 2/3 ч. л. ‣ паприка – 1 ч. л. ‣ сушёный чеснок – 2/3 ч. л. ‣ соль, перец 🍽️ Приготовление: 1. Чечевицу тщательно промыть и замочить в воде минимум на 4-6 часов. Откинуть на сито и стряхнуть воду. 2. В блендере смешать чечевицу с водой, лимонным соком и маслом до однородного теста. 3. Подготовить овощи и зелень: сладкий перец нарезать кубиком, зелёный лук, петрушку и укроп измельчить. 4. В тесто добавить перемолотый лён, разрыхлитель и специи, перемешать. Добавить овощи и зелень, оставить на 10 минут для загустения. 5. Выпекать вафли в разогретой вафельнице 8-9 минут. Остудить на решётке. При необходимости слегка смазать вафельницу маслом. ❗️ЛУЧШИЙ КАТАЛОГ КАНАЛОВ В MAX ❗️