🐟 Форель с мятым картофелем и соусом дзадзики
🐟 Форель с мятым картофелем и соусом дзадзики 🗒️ Ингредиенты: ‣ форель/семга – 600 г. ‣ картофель – 600 г. ‣ греческий йогурт – 100 г. ‣ свежий огурец – 1 шт. ‣ зелень – 10-15 г. ‣ лимон – 1/2 шт. ‣ оливковое масло – 2 ст. л. ‣ специи ‣ соль ‣ чеснок 🍽️ Приготовление: 1. Отварить картофель в мундире до готовности, немного остудить. 2. На пергамент выложить картофель, раздавить стаканом, посолить, добавить специи, полить оливковым маслом. 3. Сверху выложить рыбное филе, посыпать специями, полить оливковым маслом и сбрызнуть лимоном. 4. Завернуть пергамент внахлест, сжать хвостики, запекать в духовке при 180°С около 20 минут. 5. Для соуса смешать йогурт с натертым огурцом и зеленью, добавить соль и чеснок по вкусу. Полить готовое блюдо соусом перед подачей. ❗️ВСЕ НАШИ КАНАЛЫ ❗️