🍗 Куриные отбивные с макаронами в сливочном соусе
🍗 Куриные отбивные с макаронами в сливочном соусе 🗒️ Ингредиенты: ‣ куриное филе – 700 г. ‣ панировочные сухари – 100 г. ‣ мука – 50 г. ‣ яйца – 2 шт. ‣ сыр натертый – 150 г. ‣ зелень – 20 г. ‣ соль, специи ‣ макароны Соус: ‣ лук шалот – 1 шт. ‣ чеснок – 1 зубчик ‣ сливки – 150-200 мл. ‣ томатная паста – 1/2 ч.л. ‣ сыр натертый – 70 г. ‣ петрушка – 10 г. ‣ соль, специи 🍽️ Приготовление: 1. Филе нарезать и отбить. Посолить и приправить. Обвалять в муке, затем в яйце, потом в смеси из сухарей, зелени и сыра. 2. Запекать в духовке при 180°С около 30 минут. 3. Макароны отварить в подсоленной воде. 4. Для соуса обжарить лук и чеснок на топленом масле, добавить сливки и томатную пасту, перемешать. Всыпать сыр, готовить на медленном огне. По желанию добавить половник воды с макарон. 5. Смешать макароны с соусом, подавать с отбивными, посыпав пармезаном. ❗️ВСЕ НАШИ КАНАЛЫ ❗️