ПБ

Простые блюда с КБЖУ

Еда и рецепты · 3 августа 2026 г.

Открыть канал в MAX

Завтрак: мини‑ватрушки с творогом

Завтрак: мини‑ватрушки с творогом ‎ ‎Ингредиенты (на 4–6 шт., общий выход ~800–900 г): ‎* творог 5 % — 300 г; ‎* яйцо — 1 шт.; ‎* мука цельнозерновая — 120–150 г; ‎* кефир — 50 мл; ‎* сахар — 30–50 г; ‎* разрыхлитель — 1 ч. л.; ‎* щепотка соли; ‎* ванилин или корица — по желанию. ‎ ‎Приготовление: ‎1. Смешай кефир с яйцом, добавь соль, сахар, ванилин. ‎2. Всыпь муку с разрыхлителем, замеси мягкое тесто. ‎3. Творог разомни вилкой (можно добавить 1 ч. л. муки, чтобы не растекался). ‎4. Тесто раскатай толщиной ~0,7 см, стаканом вырежь кружки. На половину кружков выложи по 1–1,5 ст. л. творога, накрой вторыми кружками и защипни края. ‎5. Выложи на противень с пергаментом, сверху смажь желтком или молоком. ‎6. Выпекай при 180 °C 20–25 минут до золотистого цвета. ‎ ‎КБЖУ на 100 г: ~235 ккал / белки 12 г / жиры 7 г / углеводы 31 г.