ЭТИ ПИРОЖКИ ГОТОВЯТСЯ БЫСТРЕЕ, ЧЕМ ЗАКИПАЕТ ЧАЙНИК — И НЕ ЧЕРСТВЕЮТ НЕСКОЛЬКО ДНЕЙ! — 22 августа 2026 г. в 08:00:02.085
ЭТИ ПИРОЖКИ ГОТОВЯТСЯ БЫСТРЕЕ, ЧЕМ ЗАКИПАЕТ ЧАЙНИК — И НЕ ЧЕРСТВЕЮТ НЕСКОЛЬКО ДНЕЙ! ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА: ▫ Теплая вода — 1 стакан ▫ Прессованные дрожжи — 50 г ▫ Сахар — 1 ст. л. ▫ Соль — 1 ч. л. ▫ Растительное масло — 3 ст. л. ▫ Мука — 4 стакана ▫ Кипяток — 1 стакан ДЛЯ НАЧИНКИ: ▫ Любая начинка по вкусу: картофель, мясо, капуста, яйца с луком, творог или грибы. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ▫ В глубокой миске растворите дрожжи в теплой воде. Добавьте сахар, соль и растительное масло. ▫ Постепенно всыпьте муку и слегка перемешайте массу. ▫ Влейте стакан крутого кипятка и быстро замесите мягкое, эластичное тесто. Оно должно получиться нежным и не липнуть к рукам. ▫ Разделите тесто на небольшие кусочки, раскатайте их и выложите заранее подготовленную начинку. ▫ Сформируйте пирожки и сразу приступайте к жарке — ждать подъема теста не нужно. ▫ Обжаривайте пирожки на разогретом растительном масле с двух сторон до аппетитной золотистой корочки. СОВЕТЫ: ▫ Такие пирожки одинаково хороши как в горячем, так и в остывшем виде. ▫ Тесто остается мягким несколько дней, хотя на практике они обычно исчезают со стола в первый же вечер. ▫ Если хотите менее жирный вариант, пирожки можно выпекать в духовке при 180°C около 20–25 минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!