САМЫЕ ВКУСНЫЕ ЗАПРАВКИ ДЛЯ СУПОВ НА ЗИМУ 🍲 — 22 августа 2026 г. в 13:02:01.111
САМЫЕ ВКУСНЫЕ ЗАПРАВКИ ДЛЯ СУПОВ НА ЗИМУ 🍲 БОРЩЕВАЯ ЗАПРАВКА Приготовление: Свёклу и морковь натрите, остальные овощи нарежьте. Сложите всё в кастрюлю, добавьте масло, соль и сахар. Тушите после закипания 40–45 минут. Влейте уксус, прогрейте ещё 5 минут и разложите по стерилизованным банкам. ЗАПРАВКА ДЛЯ ЩЕЙ Приготовление: Капусту нашинкуйте, остальные овощи измельчите. Соедините всё, кроме уксуса, и тушите 30–35 минут. Добавьте уксус, готовьте ещё 5 минут. Горячую заправку разложите по стерилизованным банкам и закройте. ЗАПРАВКА ДЛЯ РАССОЛЬНИКА Приготовление: Перловку заранее отварите почти до готовности. Огурцы нарежьте, морковь натрите, лук измельчите, помидоры превратите в пюре. Соедините овощи, масло, соль и сахар, тушите 30 минут. Добавьте перловку и готовьте ещё 10 минут. Влейте уксус, проварите 5 минут и закатайте. ТОМАТНАЯ ЗАПРАВКА ДЛЯ СУПОВ Приготовление: Помидоры измельчите, морковь натрите, перец и лук нарежьте. Добавьте масло, сахар и соль. Тушите 35–40 минут. В конце влейте уксус, прокипятите 5 минут и разлейте по стерилизованным банкам. ЗАПРАВКА ДЛЯ СОЛЯНКИ Приготовление: Овощи нарежьте, морковь натрите. Добавьте масло, томатную пасту, сахар и соль. Тушите 40 минут, периодически перемешивая. Влейте уксус, готовьте ещё 5 минут и сразу разложите по банкам. ОВОЩНАЯ ЗАПРАВКА ДЛЯ КУРИНОГО СУПА Приготовление: Овощи измельчите и тушите с маслом, солью и сахаром около 30 минут. Добавьте рубленую зелень и уксус. Проварите ещё 5 минут и разложите горячую массу по стерилизованным банкам. ЗАПРАВКА ДЛЯ ХАРЧО Приготовление: Помидоры измельчите, лук и перец нарежьте. Добавьте масло, пасту, соль и сахар и тушите 35 минут. Затем положите чеснок и хмели-сунели. Через 5 минут влейте уксус, доведите до кипения и разложите по банкам. Приятного аппетита!