Ржаные пирожки с курицей
Ржаные пирожки с курицей Ингредиенты: - Ржаная мука - 120 г. - Мука - 120 г. - Соль - щепотка - Растительное масло - 30 мл. - Вода - 70 мл. Для начинки: - Куриный фарш - 400 г. - Лук - 70 г. - Соль, перец - по вкусу - Желток + молоко - для смазывания Приготовление: 1. Просеять муку, добавить соль, масло и воду. Замесить тесто. Накрыть пленкой, отправить в холодильник на полчаса. 2. На сковороде с минимальным количеством растительного масла обжарить до полуготовности фарш и мелконарезанный лук. Перед лепкой пирожков посолить и поперчить. 3. Достать тесто из холодильника, обмять. Разделить на 9 частей. Скатать в кружочки. Каждый кружочек раскатать в пласт. Выложить начинку. Слепить пирожки желаемой формы. 4. Смазать желтком с молоком. Выложить на застеленный пергаментом противень, отправить в духовку на 25-30 мин при температуре 180°C. Приятного аппетита!
Канал в каталоге Максиметера
2 008 подписчиков · Еда и рецепты