🍲 3 ВКУСНЫХ ИДЕИ ДЛЯ ОБЕДА
🍲 3 ВКУСНЫХ ИДЕИ ДЛЯ ОБЕДА Девочки, сохраняйте сегодняшнюю подборку! Здесь три варианта обеда: сытный рулет, ароматный куриный суп и нежный рыбный супчик ❤️ 🥔 1. КАРТОФЕЛЬНЫЙ РУЛЕТ С СЕЛЬДЬЮ Ингредиенты: - Картофель - Тёртый сыр - Сельдь - Отварная свёкла - Сливочный сыр или крем-чиз - Чеснок — 2 зубчика - Грецкие орехи - Зелёный лук - Укроп - Масло холодного отжима - Соль, паприка Приготовление: 1. Картофель нарезать тонкими слайсами, выложить на пергамент и убрать лишнюю влагу. 2. Посолить, добавить паприку, сверху посыпать тёртым сыром. 3. Запекать до золотистой корочки. 4. Для начинки взбить блендером свёклу, сливочный сыр, чеснок, грецкие орехи, немного масла и соль. 5. На остывшую картофельную основу нанести свекольную начинку, добавить зелёный лук. 6. С одного края выложить кусочки сельди и аккуратно свернуть рулет с помощью пергамента. 7. Нарезать порционно и украсить укропом. 🍗 2. КУРИНЫЙ СУП С ПЕРЛОВКОЙ Ингредиенты: - Куриные бёдра — 700 г - Лук — 1 шт. - Морковь — 1 шт. - Сельдерей — 1 стебель - Перловка — 130 г - Вода - Зелень по вкусу - Тимьян — 1 ч. л. - Соль, чёрный перец Приготовление: 1. Курицу залить водой, добавить луковицу и соль. 2. Варить до готовности мяса, периодически снимая пену. 3. Перловку предварительно промыть. При необходимости замочить. 4. Морковь натереть, сельдерей нарезать. 5. Добавить перловку и овощи в бульон. 6. Варить до мягкости перловки. 7. Добавить тимьян, чёрный перец и зелень. Получается ароматный, сытный домашний супчик! 😍 🐟 3. СУП С РЫБНЫМИ ФРИКАДЕЛЬКАМИ Ингредиенты: - Рыбный фарш — 150 г - Картофель — 2 шт. - Морковь — 1 шт. - Лук — 1 шт. - Брокколи — 200 г - Сливки — 1 стакан - Творожный сыр — 2 ст. л. - Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Картофель нарезать кубиками, морковь натереть, лук мелко нарезать. 2. В кипящую воду добавить картофель, морковь и лук. 3. Из рыбного фарша сформировать небольшие фрикадельки. 4. Добавить их в суп и варить около 7–10 минут, до готовности. 5. Добавить брокколи и готовить ещё несколько минут. 6. Влить сливки, добавить творожный сыр. 7. Посолить, поперчить и аккуратно перемешать. Прогреть суп, не доводя до бурного кипения. 💚 А какой обед выберете сегодня? Помните, правильное питание — это не ограничения и скучная еда. Это вкусные, разнообразные блюда, которые радуют каждый день! Сохраняйте рецепты и готовьте с удовольствием! ❤️