🥔 БЕЛОРУССКИЕ КОЛДУНЫ — тот самый ужин, после которого просят добавку! 🤤
🥔 БЕЛОРУССКИЕ КОЛДУНЫ — тот самый ужин, после которого просят добавку! 🤤 Если вы любите хрустящую картофельную корочку и сочную мясную начинку — обязательно сохраните этот рецепт ❤️ Колдуны получаются румяными снаружи, нежными внутри и невероятно ароматными. А главное — продукты самые простые! ✨ ИНГРЕДИЕНТЫ: картофель — 800 г фарш — 400 г лук — 2 шт. яйцо — 1 шт. мука — 1 ст. л. соль, перец — по вкусу растительное масло — для жарки сметана — для подачи 👩🍳 ГОТОВИМ: 1️⃣ Картофель очистить и натереть на мелкой тёрке. Хорошо отжать лишнюю жидкость. 2️⃣ Добавить яйцо, муку, соль и перемешать. 3️⃣ В фарш добавить мелко нарезанную луковицу, соль и перец. 4️⃣ На разогретую сковороду выложить ложку картофельной массы, сверху немного фарша и снова накрыть картофелем. 5️⃣ Обжарить колдуны на среднем огне с двух сторон до красивой золотистой корочки. 6️⃣ Чтобы мясо точно приготовилось, можно после обжаривания накрыть сковороду крышкой и подержать ещё 7–10 минут на слабом огне. 🔥 Маленький секрет: не жарьте на слишком сильном огне — картофель быстро зарумянится, а начинка может остаться сырой. Подавайте горячими со сметаной и свежей зеленью — это просто невозможно остановиться! 😍 💾 Сохраните простые домашние блюда — подписывайтесь. Здесь каждый день идеи, которые хочется повторить!👇 Что приготовить