🧀 САМАЯ ЛЕНИВАЯ АЧМА — СОЧНАЯ, СЫРНАЯ И БЕЗ ВОЗНИ С ТЕСТОМ
🧀 САМАЯ ЛЕНИВАЯ АЧМА — СОЧНАЯ, СЫРНАЯ И БЕЗ ВОЗНИ С ТЕСТОМ Если хочется настоящей ачмы, но раскатывать и отваривать тонны теста совсем не хочется — ловите этот вариант 😍 Получается много сыра, нежная сочная начинка и румяная корочка. А главное — всё собирается за несколько минут. 🛒 Ингредиенты: • Лаваш тонкий — 3–4 листа • Сыр сулугуни — 300 г • Творог 5–9% — 200 г • Яйца — 2 шт. • Кефир — 250 мл • Сливочное масло — 40 г • Соль — по вкусу • Зелень — по желанию 👩🍳 Как приготовить: 1. Сыр натереть на крупной тёрке. Смешать с творогом и щепоткой соли. 2. В отдельной миске взбить яйца с кефиром. Добавить растопленное сливочное масло. 3. Форму смазать маслом. Один лист лаваша выложить так, чтобы края свисали. 4. Остальные листы порвать на крупные кусочки. Каждый слегка окунать в кефирно-яичную смесь. 5. Выложить слой лаваша → сырную начинку → снова лаваш → начинку. Повторять, пока всё не закончится. 6. Накрыть свисающими краями лаваша, сверху полить остатками заливки. 🔥 Выпекать при 180°C около 35–40 минут до красивой золотистой корочки. После духовки дайте ачме постоять 10 минут — тогда её будет легче нарезать, а сыр внутри останется тягучим и сочным 🤤 💡 Шеф-секрет: для особенно насыщенного вкуса смешайте сулугуни с моцареллой. А если любите зелень — добавьте немного укропа или кинзы прямо в сырную начинку. 💾 Сохраняйте рецепт, чтобы не искать его, когда захочется чего-нибудь сырного и очень вкусного. А вы за какую ачму: классическую или ленивую? 👇