🍲 ЗДЕСЬ СОБИРАЛИСЬ ГОТОВИТЬ 35 ТЫСЯЧ БЛЮД В СУТКИ
🍲 ЗДЕСЬ СОБИРАЛИСЬ ГОТОВИТЬ 35 ТЫСЯЧ БЛЮД В СУТКИ 📍 Новосибирск 🕰 Начало 1930-х годов На крыше здания огромными буквами написано: «ФАБРИКА-КУХНЯ». Это новосибирская фабрика-кухня № 2, построенная в районе Первой Ельцовки. Она должна была работать не как обычная столовая, а как большое механизированное пищевое предприятие. Внутри проектировали мясные, рыбные и овощные заготовочные отделения, кондитерскую, диетическую кухню, магазин полуфабрикатов и помещения для отправки готовых обедов. Обеденные залы рассчитывались на 522 человека одновременно. В справочнике 1935 года проектная мощность предприятия составляла 35 тысяч блюд в сутки. Но фабрика-кухня проработала в первоначальном качестве недолго. В здании появились зрительный зал на 700 человек, библиотеки, драматический кружок, духовой оркестр и звуковое кино. Огромная кухня превратилась в клуб обувной фабрики имени Кирова. Почему новому предприятию пришлось так быстро изменить назначение и что находится здесь сегодня? 📖 Продолжение истории — в нашей группе ВКонтакте: https://vk.ru/club239562032 📷 Фотография на PastVu: https://pastvu.com/p/2541265 #РоссияНаСтаройПлёнке #Новосибирск #ФабрикаКухня #СоветскийБыт #ИсторияНовосибирска