🍕 ДОМАШНЯЯ ПИЦЦА
🍕 ДОМАШНЯЯ ПИЦЦА Сегодня готовила большую домашнюю пиццу с колбасой, помидорами и сыром. Мягкое пышное тесто и простая начинка — всё, как мы любим! 😋 📝 ИНГРЕДИЕНТЫ Для теста: • Мука — 400 г • Тёплая вода — 250 мл • Сухие дрожжи — 10 г • Сахар — 1 ч. л. • Соль — 1 ч. л. без горки • Растительное масло — 2 ст. л. Для начинки: • Колбаса • Помидоры • Обычный сыр • Немного пармезана • Томатный соус или кетчуп Количество начинки и сыра — по вкусу ❤️ 👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1️⃣ В тёплую воду добавляем сахар и дрожжи, перемешиваем и оставляем на 5–10 минут. 2️⃣ Добавляем муку, соль и растительное масло. Замешиваем тесто. 3️⃣ Накрываем и оставляем в тёплом месте примерно на 1–1,5 часа, чтобы тесто увеличилось. 4️⃣ Смазываем противень маслом и руками растягиваем тесто, формируя пышные бортики. Оставляем ещё на 15–20 минут. 5️⃣ Смазываем основу соусом. Колбасу и помидоры нарезаем кубиками и выкладываем на тесто. 6️⃣ Посыпаем тёртым обычным сыром. Пармезан натираем мелко и добавляем сверху для насыщенного вкуса. 7️⃣ Выпекаем в разогретой до 220–230 °C духовке примерно 12–18 минут, до румяных бортиков и расплавленного сыра. ❤️ Маленький секрет: не раскатывайте тесто скалкой — растягивайте его руками, тогда пицца получится более воздушной. Всё просто, а домашняя пицца всегда вкуснее! 🍕❤️