**💥 Сливы в соус! Не выбрасывай урожай 🍅🌶️** — 6 августа 2026 г. в 22:20:29.444
**💥 Сливы в соус! Не выбрасывай урожай 🍅🌶️** Сливы падают? Не беда! Из них можно сделать вкусный и ароматный соус, который будет радовать зимой. ▫️ Что понадобится: • сливы — 2 кг; • помидоры — 1,5 кг; • репчатый лук — 300 г; • чеснок — 1 головка; • острый перец — по вкусу; • сахар — 120 г; • соль — 2 ст. ложки; • уксус 9% — 100 мл; • молотый кориандр и чёрный перец — по ч. ложке. ▫️ Как готовить: 1. Удалить косточки из слив, помидоры и лук нарезать крупно. 2. Сложить все ингредиенты в кастрюлю и варить 40 минут до размягчения. 3. Пробить блендером или протереть через сито. 4. Добавить сахар, соль, специи, измельченный чеснок и острый перец. Варить еще 25-30 минут без крышки. 5. За 5 минут до готовности добавить уксус. 6. Разлить горячий соус в стерилизованные банки, закрыть крышками. 7. Прогреть банки в воде 15 минут, перевернуть и остудить. Зимой откроешь банку — и сразу готовое дополнение к мясу или макаронам! 🔥 👉 Подписаться на канал: @sadovodiko