5 поздних ягод: сад не пустует до морозов 🍂
5 поздних ягод: сад не пустует до морозов 🍂 Малина и смородина отошли, а свежие ягоды ещё есть. В октябре, а то и после первых заморозков, держатся на ветках: ▫️ Рябина — после морозца горечь уходит, вкус мягче. В чай, в соусы, в сушку. ▫️ Барбарис — кислинка для плова и компота, отлично сушится. ▫️ Калина — лучше собирать после заморозков, тогда не горчит. Сок, чай с мёдом. ▫️ Боярышник — сушат целиком, зимой заваривают как витаминный напиток. ▫️ Шиповник — снимать до сильных морозов, сушить быстро, в тени. Что делать сейчас: — собирайте в сухую погоду, не после дождя; — для сушки — сразу в тень, тонким слоем; — для заморозки — промыть, обсушить, в пакеты порциями. Совет: не обрывайте гроздья рябины и калины полностью — часть оставьте птицам, они помогут с вредителями весной. А что у вас ещё висит на кустах в октябре? Делитесь в комментариях 👇 🌿 Садовод и Ко | советы для дачи и огорода