ДОМАШНИЙ КЕТЧУП НА ЗИМУ 🍅
ДОМАШНИЙ КЕТЧУП НА ЗИМУ 🍅 Пока есть поздние помидоры — самое время закрыть пару баночек густого кетчупа. Насыщенный, с кисло-сладкой ноткой, без крахмала и лишних добавок. Ингредиенты: ▫️ Помидоры — 2 кг ▫️ Лук — 300 г ▫️ Яблоки — 300 г ▫️ Сахар — 100–150 г ▫️ Уксус 9% — 50 мл ▫️ Соль — 1 ст. л. ▫️ Чеснок — 3–4 зубчика ▫️ Перец, паприка, щепотка корицы Как готовить: 1. Помидоры, лук и яблоки (без сердцевины) сложите в кастрюлю, тушите 30–40 минут до мягкости. 2. Пробейте блендером и протрите через сито — уйдут кожица и семена. 3. Верните в кастрюлю, добавьте соль, сахар и специи. 4. Уваривайте на слабом огне 30–60 минут, помешивая, до густоты. 🌿 Садовод и Ко | советы для дачи и огорода
2 просмотров