🥔 Картофель для жарки, пюре и хранения: выбираем сорт правильно
🥔 Картофель для жарки, пюре и хранения: выбираем сорт правильно Не каждый сорт одинаково хорош: один рассыпчатый и нежный, другой держит форму, третий лежит до весны. Разбираемся, что брать. ▫️ Для пюре — сорта с высоким содержанием крахмала: Гала, Розара, Синеглазка. Развариваются в нежную массу без комков. ▫️ Для жарки и салатов — плотные, некрахмалистые: Ред Скарлетт, Невский, Винета. Держат форму, не разваливаются на сковороде. ▫️ Для хранения — лёжкие сорта с плотной кожурой: Журавинка, Атлант, Голубизна. Долго не прорастают и не гниют. 🌱 Совет на ноябрь: перебирайте заложенный урожай раз в 2–3 недели, убирайте подгнившие клубни и держите погреб сухим при +2…+4 °C — так запасы дотянут до весны. А какой сорт у вас в этом году удался? Делитесь в комментариях 👇 🌿 Садовод и Ко | советы для дачи и огорода
Канал в каталоге Максиметера
23 подписчиков · Хобби и творчество