Рецепты старые без видео + современные с видео
Еда и рецепты · 16 сентября 2026 г.
Сочный мясной пирог из слоёного теста
Сочный мясной пирог из слоёного теста Ингредиенты: Тесто готовое слоеное - 500 г Фарш свинина и говядина – 600 г Лук репчатый – 2 шт. Зелень – 1 пучок Паприка – 1 ч.л. Куркума – 1 ч.л. Соль и перец черный – по вкусу Острый перец чили - 1/2 шт. Процесс приготовления: Кладем в миску фарш, добавляем нарезанный лук и нашинкованную зелень. Всыпаем специи – паприку, куркуму, соль и перец черный молотый. Размешиваем. 2/3 слоеного теста раскатываем в пласт толщиной примерно 1 см и размером нашей формы с учетом бортиков. Форму для выпекания устилаем пекарской бумагой. Выкладываем пласт теста в форму. Равномерно заполняем его начинкой. Оставшуюся часть теста раскатываем в пласт и закрываем им наш пирог. Края пластов теста защипываем. Для особой пикантности и остроты я добавила кусочки нарезанного перца чили. Оставшуюся часть теста раскатываем в пласт и закрываем им наш пирог. Края пластов теста защипываем. Выпекаем в духовке при 180-200 градусах, около 30 минут (ориентируйтесь на ваши духовки) и не забудьте предварительно разогреть духовку!