Столовая Кузнецкого металлургического комбината (КМК, с 2003 года Новокузнецкий металлу...
Столовая Кузнецкого металлургического комбината (КМК, с 2003 года Новокузнецкий металлургический комбинат), г. Новокузнецк, Кемеровская область - Кузбасс, СССР, 1981 год. Фото: Соколаев Владимир Анатольевич, фотография из фондов МАММ / МДФ Стоимость полноценного комплексного обеда в 1981 году (первое, второе с гарниром, салат, компот и хлеб) в заводской столовой составляла в среднем от 60 до 90 копеек. При средней зарплате рабочего в те годы около 150-200 рублей это было совершенно не обременительно для бюджета. Более того, на КМК практиковалась система льготных талонов от профсоюза, благодаря которым работники горячих цехов могли обедать со скидкой или вовсе бесплатно. Примерные цены на отдельные блюда. Тарелка супа или борща - 12-15 копеек. Котлета с гарниром - 25-30 копеек. Салат или винегрет - 5-10 копеек. Стакан компота из сухофруктов - 5 копеек. Кусок хлеба - 1 копейка (часто лежал на столах бесплатно вместе с горчицей и солью).