🥒 ЛЕТНЕЕ ОВОЩНОЕ РАГУ - ЛЁГКИЙ ПП-УЖИН
🥒 ЛЕТНЕЕ ОВОЩНОЕ РАГУ - ЛЁГКИЙ ПП-УЖИН Когда овощей много, а готовить сложно не хочется - такое рагу просто идеальный вариант ❤️ 📌 Ингредиенты: ▪️ Кабачок - 500 г ▪️ Баклажан - 250 г ▪️ Болгарский перец - 250 г ▪️ Помидоры - 250 г ▪️ Морковь - 100 г ▪️ Лук - 100 г ▪️ Оливковое масло - 10 г ▪️ Чеснок - 1-2 зубчика ▪️ Соль, перец, паприка - по вкусу ▪️ Свежая зелень 👩🍳 Приготовление: ▪️ Лук и морковь слегка протушить с маслом и 2-3 ст. л. воды. ▪️ Добавить баклажан и перец, готовить 5-7 минут. ▪️ Затем добавить кабачок и нарезанные помидоры. ▪️ Посолить, добавить специи и тушить под крышкой ещё 15-20 минут. ▪️ В самом конце добавить чеснок и свежую зелень. 🔥 КБЖУ примерно на 100 г: 35 ккал | Б - 1,2 г | Ж - 1 г | У - 5 г 💡 Для более сытного варианта можно добавить куриное филе, индейку или фасоль - получится полноценный обед или ужин. Вкусно и в горячем, и в холодном виде 😍