ЛЕНИВЫЕ ПИРОЖКИ С СЫРОМ, ЯЙЦОМ И ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ🔥
ЛЕНИВЫЕ ПИРОЖКИ С СЫРОМ, ЯЙЦОМ И ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ🔥 ⠀ ✅КБЖУ 185/15/5,2/20,5 На 5 шт ⠀ ▫️Творог в брикете до 2% 180 гр ▫️Мука рисовая 100 гр (90 в творог и 10 на раскатку) ▫️Яйцо 2 шт (у меня С1) ▫️Сыр сулугуни 50 гр ▫️Зелёный лук 15 гр ▫️Соль щепотка ▫️Разрыхлитель 1/2 ч л ⠀ ▫️Берём творог, добавляем соль, разрыхлитель, Яйцо и 90 гр муки. Замешиваем тесто. ▫️Сначала будет казаться, что мало жидкости, но если замешивать тесто влажными руками то будет все хорошо) ▫️Замесили, убрали в пакет и в холодильник на 30 минут! Второе яйцо отварили, сыр натерли, лук нарезали и смешали. Это будет наша начинка! ▫️Через 30 мин достаем тесто из холодильника и делим на 5 равных частей! ▫️Каждую часть присыпаем мукой. Берём силиконовый коврик(раскатывать лучше на нем), берём часть теста и раскатываем в круг. В середину кладём начинку и защипляем как пирожок. Обжариваем под крышкой на небольшом огне, на сковороде без масла, с двух сторон по 2-3 минуты! ▫️Муки может уйти немного больше, зависит от влажности творога.