✅КУРИЦА В АРОМАТНОЙ ГЛАЗУРИ
✅КУРИЦА В АРОМАТНОЙ ГЛАЗУРИ ⠀ ❤️Очень вкусный маринад , курочка получается неимоверно ароматная , сочная. Кбжу маринада на 100 гр: 74/1.7/3.6/9.9 ⠀ ✅ Ингредиенты: 1, 5 кг куриных частей ( бёдра и голень) ⠀ Маринад (24 часа): Цедра 1 апельсина Апельсиновый сок -150мл Яблочный уксус- 60 мл Дижонская горчица- 45 г Оливковое масло- 4 г Молотый имбирь -2 г Звездочка аниса- 2 шт Молотая корица - 3г Соль - 2 ч.л Чёрный перец Подсластитель щепотка ⠀ ✅ Приготовление: Смешайте все ингредиенты маринада. Сложите кусочки курицы в ёмкость, залейте маринадом и хорошо помассируйте. Проследите, чтобы всё мясо лежали в жидкости. Оставьте в холодильнике на сутки. ⠀ Разогреваем духовку до 200°. Разложите курицу на противень/ форму(форма 28 см) на расстоянии друг от друга и залейте маринадом. ⠀ Запекаем 30 мин. И потом ещё 20 минут, поливая соусом 3 раза кулинарной кистью. ⠀ За 50 мин курица будет готова. Если соус на противне к концу приготовления не загустел,то переливаем его в сотейник и выпариваем до нужной консистенции.