Гречка с греческим йогуртом, песто и яйцом
Гречка с греческим йогуртом, песто и яйцом Сегодня в рубрике #готовим_с_Роспотребнадзором мы предлагаем вам рецепт сытного и сбалансированного завтрака🥙 🔸Ингредиенты: - 60-80 г сухой гречки; - 50 г греческого йогурта; - 1/2 чайной ложки песто; - яйцо (1 шт); - 15-20 г натертого пармезана; - любая зелень (например, рукола); - соль по вкусу. 🔸Приготовление: 1). Промойте и отварите гречку до готовности. Немного присолите крупу. 2).Отварите яйцо вкрутую (9 минут) или пашот (6-7 минут). ❗️Важно: особенно тщательно проверяйте качество сырых яиц, если собираетесь оставлять желток жидким. 3). Смешайте греческий йогурт с песто. 4). Выложите на тарелку готовую гречку. Полейте крупу получившимся соусом, перемешайте ингредиенты. Сверху положите разрезанное напополам яйцо. 5). Добавьте вашу любимую зелень. 6). Посыпьте блюдо тертым сыром. Пищевая ценность завтрака: около 400 ккал. Приятного аппетита!