*Орехи и семена* – источник витамина E и полезных жиров. Они также восполняют дефицит ц...
*Орехи и семена* – источник витамина E и полезных жиров. Они также восполняют дефицит цинка, селена и других микроэлементов. Не забывайте о высокой калорийности орехов и ешьте их понемногу; *Ягоды* – отличный источник антиоксидантов, прежде всего, витамина C, а также клетчатки; *Фрукты* . Выбирайте богатые витамином C фрукты, которые оказывают антиоксидантное воздействие и способствуют выработке коллагена. В красных и оранжевых фруктах много бета-каротина. А еще фрукты – источник клетчатки; *Овощи* – это и клетчатка, и витамины, и микроэлементы. Диетологи рекомендуют ежедневно съедать не менее 300 граммов различных овощей (не считая картофеля). Томаты, огурцы, все виды капусты, шпинат, перец, батат, тыква, кабачки, баклажаны, свекла и морковка должны ежедневно быть на столе; *Авокадо* стоит особняком. Этот несладкий фрукт богат полезными жирами; *Нежирное мясо.* Отличный источник белка, железа, витамина A. Желательно отдавать предпочтение нежирным сортам, срезать лишний жир перед приготовлением. А вот соединительной ткани бояться не стоит – она очень богата коллагеном; *Печень и другие субпродукты.* Протеины, витамины группы B, железо, цинк; *Рыба и морепродукты* . Если мясо рекомендуют есть нежирное, то рыбу, напротив, следует выбирать пожирнее. Жир морской рыбы очень полезен, так что семга или более бюджетные скумбрия и сардины должны регулярно присутствовать на столе. Это отличный источник протеинов, полезных жиров, кальция, витаминов, цинка. Нежирную рыбу и морепродукты тоже рекомендуется есть регулярно в качестве источника легкоусвояемого белка; *Яйца. С яичным белком все понятно* – это источник протеина. Что касается желтков, то в них содержатся витамин A, витамины группы B, селен, цинк; *Молочные и кисломолочные продукты.* Прекрасный источник кальция. В жирных продуктах содержится также витамин A. Кисломолочные продукты также очень полезны для кишечной микрофлоры; *Цельнозерновые крупы, отруби, ржаной хлеб и хлеб с отрубями* – прекрасный источник витаминов группы B и клетчатки.