🥗 ХРУСТЯЩАЯ КУРИЦА С САЛАТОМ АЙСБЕРГ
🥗 ХРУСТЯЩАЯ КУРИЦА С САЛАТОМ АЙСБЕРГ Сочная курочка в золотистой хрустящей корочке, а рядом — свежий салат с хрустящим айсбергом, помидорами и ароматной заправкой. Получается очень вкусно, сытно и совсем не скучно! 😍 Такой вариант отлично подойдёт и для завтрака, и для лёгкого обеда. ИНГРЕДИЕНТЫ: • Куриное филе — 1 шт. • Яйцо — 1 шт. • Мука — 2 ст. л. • Панировочные сухари — 4–5 ст. л. • Помидоры — 2 шт. • Красный лук — ½ шт. • Салат айсберг — ½ кочана • Сметана или натуральный йогурт — 2–3 ст. л. • Чеснок — 1 зубчик • Соль — по вкусу • Чёрный перец — по вкусу • Масло — для жарки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1️⃣ Куриное филе разрежьте вдоль и слегка отбейте, чтобы кусок получился одинаковой толщины. Посолите и поперчите. 2️⃣ Подготовьте три тарелки: в одну насыпьте муку, во вторую разбейте яйцо и взбейте, в третью насыпьте панировочные сухари. 3️⃣ Обваляйте курицу сначала в муке, затем окуните в яйцо и хорошо запанируйте в сухарях. 4️⃣ Обжарьте куриное филе на растительном масле с двух сторон до красивой золотистой корочки и полной готовности внутри. 5️⃣ Айсберг порвите руками или нарежьте крупными кусочками. Добавьте нарезанные помидоры и красный лук. 6️⃣ Для заправки смешайте сметану или йогурт с измельчённым чесноком, солью и перцем. 7️⃣ Перемешайте салат с заправкой и выложите на тарелку. Сверху положите хрустящую курицу. ⏱️ 30 мин | 🔥 ≈ 420 ккал 💡 Лайфхак: чтобы курочка получилась особенно хрустящей, после панировки оставьте её на 5 минут полежать — панировка лучше закрепится и не будет осыпаться при жарке. 👉🏻Рецепты на каждый день