🥟 Мини-пироги с мясом: вкус, который согревает душу!
🥟 Мини-пироги с мясом: вкус, который согревает душу! Как насчет ароматных пирожков с нежной начинкой, которые станут настоящим уютным угощением для всей семьи? 📝 Ингредиенты: • кефир - 400 мл • сода - 0,5 ч.л • яйцо - 1 шт. • мука - 610 г • соль - 1 ч.л • сливочное масло - 60 г Для начинки: • говядина - 500 г • картофель - 2 шт. (250 г) • лук репчатый - 1 шт. (100 г) • соль – 0,5 ч.л • чёрный перец - по вкусу Для бульона: • вода – 100 мл • сливочное масло – 20 г • соль – 0,5 ч.л 🔥 Приготовление: 1. В глубокой миске соедините кефир, соду, яйцо, соль и растопленное сливочное масло. Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто. 2. Для начинки мелко нарежьте лук и обжарьте его до золотистого цвета. Добавьте нарезанную говядину и обжаривайте до готовности. Затем добавьте картофель, нарезанный кубиками, соль и перец. Перемешайте и готовьте до мягкости картофеля. 3. Сформируйте из теста небольшие лепешки, положите в центр каждую начинку, защипите края. 4. Выложите пирожки на противень и выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 35-40 минут. 5. В небольшой кастрюле нагрейте воду с маслом и солью. Долейте бульон в пирожки и готовьте еще 5-7 минут. Каждый пирожок — это кусочек домашнего тепла и заботы. Подавайте их горячими, и наслаждайтесь каждой минутой за столом! Ещё больше рецептов — в канале MAXимально вкусно!