Хычины с двумя начинками 🥟
Хычины с двумя начинками 🥟 На кухне уже разносится аромат свежеприготовленных хычинов! Неужели можно устоять перед этой румяной корочкой и нежной начинкой? 📝 Ингредиенты: Тесто: • Мука - 500-550 гр • Вода - 350 мл • Соль - 1 ч.л • Масло растительное - 1 ст.л Начинка 1: • Картофель - 500 гр • Сыр брынза - 150 гр • Сыр сулугуни - 150 гр • Соль - по вкусу • Сливочное масло - для смазывания Начинка 2: • Говяжий фарш - 500 гр • Лук - 2 шт • Соль, перец - по вкусу • Масло сливочное - для смазывания 🔥 Приготовление: 1. Смешайте муку, воду, соль и растительное масло. Замесите эластичное тесто, оставьте на 30 минут. 2. Для первой начинки отварите картофель, затем разомните его и добавьте брынзу, сулугуни и соль. 3. Для второй начинки обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета, добавьте говяжий фарш, посолите и поперчите. Приготовьте до готовности. 4. Разделите тесто на небольшие части, раскатайте каждую в тонкий круг. 5. Уложите начинку, защипите края, придайте форму лепешки. 6. Обжарьте хычины на сковороде с растопленным сливочным маслом до золотистой корочки с обеих сторон. На столе хычины должны подаваться горячими и румяными, чтобы каждый мог насладиться их нежностью и насыщенным вкусом! Не упустите шанс удивить себя этими вкусными, сытными лепешками! Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!