🥟 Пирожки с капустой на кефире
🥟 Пирожки с капустой на кефире Нежное тесто и аппетитная начинка — вкусный и сытный обед или перекус на каждый день! 📝 Ингредиенты: • кефир – 380 мл • сода – 0,5 ч. л • яйца – 1 шт • мука – 500 г • соль – 0,5 ч. л • подсолнечное масло – 2 ст. л • растительное масло – для жарки • лук – 1 шт • морковь – 1 шт • капуста – 400 г • соль – 0,5 ч. л • чёрный перец – по вкусу • сливочное масло – 20 г • вода – 100 мл 🔥 Приготовление: 1. Приготовить тесто: смешать кефир, соду, яйцо, соль и подсолнечное масло. Постепенно добавить муку и замесить мягкое тесто. 2. Приготовить начинку: обжарить на растительном масле лук и морковь, добавить капусту, соль, перец и тушить с добавлением воды до готовности. 3. Разделить тесто на небольшие шарики, раскатать в лепёшки и выложить начинку. Защипнуть края, образуя пирожки. 4. Жарить пирожки на растительном масле до золотистой корочки. Подавать тёплыми, смазав сливочным маслом. Ароматные и сытные пирожки с капустой — идеальный вариант для завтрака, обеда или ужина! Приятного аппетита! Простые рецепты