🍫 Шоколадно-Творожный Пирог 😋
🍫 Шоколадно-Творожный Пирог 😋 Ароматное сочетание нежного творожного крема и тающего шоколада — это настоящая магия вкуса! 📝 Ингредиенты: • Мука - 180 г • Какао - 20 г • Сливочное масло - 100 г • Разрыхлитель - 1 ч/л • Яйцо - 1 шт • Сахар - 150 г Начинка: • Творог - 500 г • Сахар - 200 г • Яйца - 2 шт • Сметана - 100 г • Кукурузный крахмал - 1/2 ст.л. Ганаш: • Молочный шоколад - 100 г • Сливочное масло - 100 г • Соленые арахис - 100 г 🔥 Приготовление: 1. Приготовьте тесто: в миске смешайте муку, какао, разрыхлитель, сахар и растопленное сливочное масло. Вбейте яйцо и замесите мягкое однородное тесто. Застелите форму пергаментом и выложите тесто, распределив его по дну и бортикам. 2. Приготовьте творожную начинку: в отдельной миске соедините творог, сахар, яйца, сметану и кукурузный крахмал. Перемешайте до однородности. 3. Вылейте творожную начинку в форму с тестом. Разровняйте поверхность. 4. Приготовьте шоколадный ганаш: поломайте шоколад на кусочки и растопите его на водяной бане вместе со сливочным маслом. Снимите с огня и остудите до загустения. 5. Вылейте ганаш поверх творожной начинки. Посыпьте измельченным соленым арахисом. 6. Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке 45-50 минут, до золотистой корочки. Нежный, ароматный и очень шоколадный! Этот пирог станет настоящей находкой для любителей сладкого. Побалуйте себя и своих близких таким вкусным десертом! Простые рецепты