Гармошка из баклажанов 🍆 — 1 октября 2026 г. в 14:20:56.799
Гармошка из баклажанов 🍆 Как вы относитесь к летним овощным шедеврам, которые радуют глаз и вкус? 📝 Ингредиенты: • Баклажаны – 2 шт • Чеснок – 15 г • Укроп – 30 г • Итальянские травы – 3 г • Соль – 2 г • Чёрный перец – 2 г • Оливковое масло – 100 мл • Помидоры – 1 шт • Сыр – 100 г • Чеснок – 4 г • Чёрный перец – 2 г • Соль – 3 г Дополнительно: • Сливочное масло – 60 г • Мука – 20 г • Молоко – 300 мл • Пармезан – 30 г • Петрушка – 20 г 🔥 Приготовление: 1. Баклажаны нарежьте вдоль, не доводя до конца, чтобы получился "карман" для начинки. 2. Чеснок и укроп нарежьте мелко, смешайте с итальянскими травами, солью и перцем. 3. Обмажьте баклажаны оливковым маслом и наполните полученной смесью. 4. Помидор нарежьте кружочками и вставьте в баклажаны. 5. Выложите баклажаны на противень и запекайте при 180°C около 30 минут. 6. В сотейнике растопите сливочное масло, добавьте муку и тщательно перемешайте. 7. Постепенно влейте молоко, доведите до загустения, добавьте тертый пармезан и петрушку. 8. Полейте соусом запеченные баклажаны и подавайте горячими. Соберите друзей на ужин и насладитесь восхитительным вкусом этой гармонии овощей и сыра! Готовим дома