🍮 Сладкие профитроли с вареной сгущенкой
🍮 Сладкие профитроли с вареной сгущенкой Тающие во рту пушистые профитроли с нежной начинкой из сгущенки — идеальный десерт для любого повода! 📝 Ингредиенты: • вода - 250 мл • сливочное масло - 100 г • соль, сахар - щепотка • мука - 150 г • яйца - 4-5 шт Начинка: • вареная сгущёнка - 1 банка (350 г) • сливочное масло - 100 г • шоколад для украшения - 100 г 🔥 Приготовление: 1. Доведите воду, масло, соль и сахар до кипения на среднем огне. 2. Всыпьте муку и быстро перемешивайте, пока тесто не начнет отставать от стенок кастрюли. 3. Снимите с огня и дайте тесту немного остыть. Затем по одному вбейте яйца, тщательно вымешивая после каждого. 4. Выложите тесто в кондитерский мешок с круглой насадкой и выпекайте при 180°C 35-40 минут, пока профитроли не станут золотистыми. 5. Остудите и разрежьте каждый профитроль пополам. 6. Смешайте сгущенку с размягченным сливочным маслом и начините этой кремовой массой нижнюю половинку каждого профитроля. 7. Украсьте верхние половинки растопленным шоколадом. Нежные, сладкие и невероятно вкусные профитроли с вареной сгущенкой - просто тают во рту! Попробуйте приготовить это чудо прямо сейчас! Домашняя кулинария