Ватрушки с персиками 🍑🥐
Ватрушки с персиками 🍑🥐 Утро начинается с волшебного аромата свежей выпечки! 📝 Ингредиенты: Тесто: • 240 мл теплого молока • 1,5 ч.л дрожжей • 5 ч.л сахара • 1/3 ч.л соли • 30 мл подсолнечного масла • 20 г сливочного масла • ~380 г муки Творожная начинка: • 300 г пластового творога • 100 г сахара • 1 желток • 1-2 ч.л кукурузного крахмала Штрейзель: • 25 г мягкого сливочного масла • 50 г сахара • 50 г муки • 1/2 ч.л молотого кофе Персики или нектарины нарезаем, обжариваем с сахаром, сливочным маслом и корицей на сковороде в течение 5 минут. 🔥 Приготовление: 1. В теплое молоко добавьте дрожжи, сахар и дайте настояться. 2. Вмешайте соль, масла и постепенно добавляйте муку, замесите тесто. 3. Оставьте его подниматься на 1 час. 4. Разделите тесто на порции и сформируйте ватрушки. 5. Выложите начинку и посыпьте штрейзелем. 6. Выпекайте в духовке при 170°C 25-30 минут. Подавайте теплые ватрушки с чашечкой чая или кофе, и наслаждайтесь каждым кусочком! Кулинарное вдохновение