🌟 Булочки с маком и шоколадной глазурью 🌟
🌟 Булочки с маком и шоколадной глазурью 🌟 Утро начинается с аромата свежей выпечки, и эти булочки — идеальный способ порадовать себя! 📝 Ингредиенты: Тесто: • Молоко 250мл • Сливочное масло размягченное 70г • Сахар 70г + пакетик ванильного • Яйцо 1шт • Дрожжи 2ч.л • 0.5ч.л соли • 500г муки Начинка: • Мак 100г • Сахар 150г • Сливочное масло 100г • Шоколад для поливки 🔥 Приготовление: 1. В глубокой миске смешиваем яйцо, сахар, ванильный сахар и соль. Взбиваем и добавляем теплое молоко. 2. В отдельной емкости соединяем 300 г муки и дрожжи. Перемешиваем с жидкими компонентами. 3. Вводим сливочное масло в тесто. 4. Перекладываем тесто на поверхность и постепенно добавляем оставшуюся муку. Оставляем подходить в теплом месте на час. 5. Пока тесто подходит, готовим начинку: заливаем мак кипятком на 40 минут, затем сливаем воду и просушиваем. Измельчаем с сахаром и сливочным маслом. 6. Раскатываем тесто в прямоугольный пласт толщиной 5-7 мм. 7. Намазываем начинкой, сворачиваем в рулет и защипываем края. Нарезаем на булочки толщиной около 7 см и смазываем желтком. Оставляем подходить на 20 минут. 8. Выпекаем в разогретой до 180° духовке 25-30 минут до легкого зарумянивания. 9. Остывшие булочки покрываем растопленным шоколадом. Эти булочки идеально подойдут для уютного завтрака или к чаю с друзьями — попробуйте их и насладитесь каждым кусочком! Кулинарное вдохновение