🥟 Пирожки с капустой на кефире
🥟 Пирожки с капустой на кефире Вы уже чувствуете этот аппетитный аромат, который наполняет дом? 📝 Ингредиенты: Тесто: • кефир – 380 мл • сода – 0,5 ч. л • яйца – 1 шт • мука – 500 г • соль – 0,5 ч. л • подсолнечное масло – 2 ст. л Начинка: • растительное масло – для жарки • лук – 1 шт • морковь – 1 шт • капуста – 400 г • соль – 0,5 ч. л • чёрный перец – по вкусу • сливочное масло – 20 г • вода – 100 мл 🔥 Приготовление: 1. В глубокой миске смешайте кефир, яйца, соду и масло, затем добавьте соль и муку. Замесите эластичное тесто. 2. Для начинки нарежьте лук и морковь, обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета. 3. Добавьте нашинкованную капусту, соль, перец и воду. Тушите до мягкости капусты, затем добавьте сливочное масло и перемешайте. 4. Раскатайте тесто и нарежьте его на кружочки. На каждый кружок положите начинку и защипите края. 5. Обжарьте пирожки в раскалённом масле до золотистого цвета с обеих сторон. Каждый пирожок — это теплое объятие, полное нежной начинки и хрустящего теста. Подайте их горячими с любимым соусом, и вечер станет особенно уютным! Кулинарное вдохновение