Сырники на любой вкус и цвет: рецепт + заготовка
Сырники на любой вкус и цвет: рецепт + заготовка 🍋Лимонные сырники Вам понадобится: • 180 г творога • 1 желток • 2-3 ст.л. рисовой муки • сок половинки лимона • 1 ст.л. мака • 0,5 ч.л. куркумы - по желанию (для цвета) • цедра одного лимона • 2 ст.л. сахара ❗️Смешиваем все ингредиенты и формируем сырники с помощью стакана 🍫Шоколадные сырники Вам понадобится: • 200 г творога • 1 желток • 50 г растопленного молочного шоколада • 2 ст.л. тёртого тёмного шоколада - по желанию • 2 ст.л. рисовой муки ❗️В эти сырники сахар можно не добавлять, шоколад дает достаточно сладости 🍓Сырники с малиной Вам понадобится: • творог - 200 г • желток - 1 шт. • сахар - 30 г • рисовая мука - 40 г • свежая малина - 5-8 ягод • розовый ванильный сахар для цвета (по желанию) ❗️В глубокой миске смешайте творог, желток, сахар и рисовую муку, малину слегка разомните вилкой и аккуратно вмешайте в творожную массу, чтобы тесто стало ароматным и нежно-розовым Для всех сырников: Обжариваем на сковороде с двух сторон под крышкой на среднем огне до румяности (можно и без масла) ❗️Для заготовки слепленные сырники подмораживаем, вакуумируем и храним в морозилке. Очень выручает, когда нет времени на приготовление завтрака или перекуса Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда