🍰 Хрустящий творожный пирог с ягодами 🍓
🍰 Хрустящий творожный пирог с ягодами 🍓 Сливочная творожная начинка, окутанная хрустящим тестом фило и украшенная свежими ягодами — идеальный десерт для вашего стола! 📝 Ингредиенты: • тесто фило — 120 г • рикотта — 200 г • мягкий творог 5% — 240 г • яйца — 3 шт. • кукурузный крахмал — 20 г • фрукты/ягоды — 300 г • миндальные лепестки — 15 г • подсластитель — по вкусу • ванилин — по вкусу • сахарная пудра — для подачи 🔥 Приготовление: 1. В глубокой миске соедините рикотту, мягкий творог, 2 яйца, кукурузный крахмал, подсластитель и ванилин. Перемешайте до однородной кремообразной массы. 2. В контейнеры для запекания выложите листы тесто фило, располагая так, чтобы края свободно свисали за бортики. Каждый лист слегка смажьте взбитым яйцом. 3. Равномерно распределите начинку поверх теста. 4. Фрукты/ягоды нарежьте дольками и красиво выложите сверху на начинку. 5. Заверните свисающие края теста поверх начинки, формируя бортики. Смажьте их взбитым яйцом и посыпьте миндальными лепестками. 6. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 35–40 минут до золотистой хрустящей корочки. Вы точно не сможете устоять перед этим воздушным и ароматным шедевром! Попробуйте его прямо сейчас. Вкусная жизнь